De um lado, um Brasil com tecnologia no campo suficiente para bater recordes de produtividade safra ap\u00f3s safra. Do outro, um Pa\u00eds com uma defici\u00eancia na capacidade de armazenamento, falta de m\u00e3o de obra especializada e log\u00edstica onerosa e problem\u00e1tica para lidar com toda essa produ\u00e7\u00e3o. Os desafios e as dificuldades do setor de p\u00f3s-colheita foram expostos ontem, ter\u00e7a-feira (14), em Maring\u00e1.<\/p>\n
Sem d\u00favida, a grande preocupa\u00e7\u00e3o est\u00e1 no potencial produtivo que n\u00e3o fecha com a capacidade dos armaz\u00e9ns. Dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) apontam que o Pa\u00eds produziu 195,5 milh\u00f5es de toneladas na safra 2013\/14, com expectativa de ultrapassar esses valores na pr\u00f3xima temporada. J\u00e1 a capacidade de armazenagem gira em torno de 148 milh\u00f5es de toneladas em territ\u00f3rio nacional. Para suprir esse deficit, o Brasil precisa incrementar sua capacidade armazenadora em pelo menos 20%.<\/p>\n
O presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de P\u00f3s-Colheita (Abrapos) e pesquisador da Embrapa Soja, Irineu Lorini, fez uma avalia\u00e7\u00e3o do setor com certa preocupa\u00e7\u00e3o. Ele explicou que a regi\u00e3o Sul do Pa\u00eds est\u00e1 melhor estruturada, mas tem alguns problemas no Paran\u00e1, devido \u00e0 distribui\u00e7\u00e3o dos silos. “O Sul do Estado, por exemplo, produz menos gr\u00e3os e tem melhor capacidade armazenadora. J\u00e1 no Oeste e Norte h\u00e1 metade das estruturas dos armaz\u00e9ns em compara\u00e7\u00e3o \u00e0 produ\u00e7\u00e3o”, exemplificou ele.<\/p>\n
Devido a essa falta de estrutura e a velocidade com que o campo entrega a produ\u00e7\u00e3o, o setor precisa passar as sacas rapidamente adiante, aumentando o custo do frete, j\u00e1 que n\u00e3o h\u00e1 espa\u00e7o para armazenagem. “Precisamos de boas estruturas de armazenagem nas regi\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o. Assim, \u00e9 poss\u00edvel guardar o que foi colhido com tranquilidade, avaliar as estrat\u00e9gias, e ao longo do ano regular as exporta\u00e7\u00f5es e o mercado interno”, explicou Lorini.<\/p>\n
De forma geral, para que haja evolu\u00e7\u00e3o nesse setor, tanto o produtor, o governo federal e o setor privado precisam investir em novas estruturas. “O Governo tem oferecido algumas linhas de cr\u00e9dito, mas a tomada dos recursos est\u00e1 sendo lenta e dif\u00edcil, o que n\u00e3o se reverte em aumento de capacidade. Outro problema \u00e9 que n\u00e3o basta ter estrutura, mas gente capacitada para trabalhar. Precisamos de um grande programa brasileiro fomentado pelas universidades e com apoio governamental para desenvolver esses profissionais”.<\/p>\n
Com a falta de profissionais, a estrat\u00e9gia do setor de p\u00f3s-colheita \u2013 como em muitos casos do agroneg\u00f3cio \u2013 \u00e9 apostar na automatiza\u00e7\u00e3o das \u00e1reas de secagem, termometria, aera\u00e7\u00e3o, entre outros trabalhos. “Nosso grande problema hoje \u00e9 a armazenagem. Precisamos acertar isso para que naturalmente a log\u00edstica de transporte seja facilitada. Se a armazenagem est\u00e1 estruturada, ganhamos um f\u00f4lego e podemos diluir a distribui\u00e7\u00e3o dos gr\u00e3os por todo o ano”, complementa.<\/p>\n
A expectativa \u00e9 que em 2022 a produ\u00e7\u00e3o brasileira de gr\u00e3os atinja a marca de 300 milh\u00f5es de toneladas. “Precisamos urgentemente tomar posi\u00e7\u00f5es pol\u00edticas agora para que n\u00e3o soframos com a perda de qualidade dos nossos produtos no futuro”.<\/p>\n
Fonte: Sinocultura Industrial \/ Portos e Navios<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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