O calor que vem pegando pesado nos \u00faltimos meses, somado \u00e0 chuva insuficiente, prejudica diversas partes do Pa\u00eds e em especial o interior de S\u00e3o Paulo e Minas Gerais. O reflexo tem sido sentido na agricultura come\u00e7ando pelo campo at\u00e9 chegar ao consumidor. Culturas da soja, cana-de-a\u00e7\u00facar, caf\u00e9 e, principalmente, os hortifrutis necessitam de muita \u00e1gua, por sua vez, cada vez mais escassa.<\/p>\n
Janeiro foi recorde em termos de seca em muitas localidades e fevereiro come\u00e7ou na mesma linha. No caso cana, segundo a Datagro, h\u00e1 quatro meses o \u00edndice de chuva est\u00e1 abaixo da m\u00e9dia em algumas regi\u00f5es. \u00c9 o que ocorre em Ribeir\u00e3o Preto que, por ter um solo argiloso, ret\u00e9m mais \u00e1gua e sente menos o impacto. Ainda assim a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 preocupante j\u00e1 que desde outubro chove bem abaixo da m\u00e9dia.<\/p>\n
O calor inicialmente \u00e9 bom para acumular a\u00e7\u00facar na planta, por\u00e9m, se a temperatura permanece longa (acima de 35\u00baC) por muito tempo, ela mesmo passa a consumir o a\u00e7\u00facar que produz. Esse preju\u00edzo com a perda de produtividade ainda n\u00e3o atravessou todas as etapas, mas deve chegar ao consumidor final, segundo analistas. A falta de chuva incidir\u00e1 diretamente sobre a safra 2014\/2015 e a produtividade pode cair at\u00e9 15%.<\/p>\n
A cana come\u00e7a a ser colhida daqui a pouco mais de dois meses e o Brasil \u00e9 o maior produtor mundial de a\u00e7\u00facar. Para janeiro a expectativa em Ribeir\u00e3o -importante polo canavieiro- era chover 308 mil\u00edmetros, mas esse n\u00famero foi 71% inferior, atingindo apenas 88 mil\u00edmetros, de acordo com as medi\u00e7\u00f5es do Somar Meteorologia. E para fevereiro, o instituto prev\u00ea novamente menos \u00e1gua que o esperado.<\/p>\n
Soja<\/b><\/p>\n
A soja tamb\u00e9m sofre com a elevada temperatura. Muitas lavouras amadureceram mais cedo por causa do calor intenso e nem deu tempo de formar os gr\u00e3os. Folhas amareladas s\u00e3o vistas nas planta\u00e7\u00f5es e alguns agricultores contabilizam perda de quase 50% na produ\u00e7\u00e3o que come\u00e7ou a ser colhida. Somente uma chuva cont\u00ednua agora para amenizar o preju\u00edzo que j\u00e1 \u00e9 irrevers\u00edvel.<\/p>\n
Caf\u00e9<\/b><\/p>\n
Se na cana e na soja a falta de chuva \u00e9 sentida, no caf\u00e9 n\u00e3o \u00e9 diferente. Al\u00e9m do interior paulista, em Minas Gerais a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 cr\u00edtica. O estado \u00e9 o maior produtor do pa\u00eds e o fruto deve ficar menor, o que significa uma produ\u00e7\u00e3o reduzida. Somado a isso, a planta nem sempre sobrevive, pois vai perdendo \u00e1gua, j\u00e1 sendo poss\u00edvel observar lavouras queimadas pelo sol. Por\u00e9m, assim como no caso da cana, ser\u00e1 preciso esperar para ter ideia do tamanho da perda na safra cafeeira.<\/p>\n
Hortali\u00e7as<\/b><\/p>\n
A seca tamb\u00e9m \u00e9 inimiga das hortali\u00e7as e o preju\u00edzo j\u00e1 foi parar diretamente no bolso do consumidor. Alguns produtos subiram mais de 160% nas \u00faltimas semanas no Tri\u00e2ngulo Mineiro, como \u00e9 o caso do jil\u00f3, de acordo com a Ceasa (Central de Abastecimento) de Uberl\u00e2ndia. Na sequ\u00eancia vem o chuchu (140%) e o repolho (100%).<\/p>\n
Gado<\/b><\/p>\n
Os animais tamb\u00e9m sofrem com a seca e o gado tem o metabolismo muito afetado pelo calor, segundo Luiz Gustavo Nussio, professor do Departamento de Zootecnia (LZT) da ESALQ (Escola Superior de Agricultura Luiz Queiroz) da USP (Universidade de S\u00e3o Paulo). Ele conta que a temperatura elevada afeta a frequ\u00eancia respirat\u00f3ria e reduz o consumo alimentar do animal. \u00b4Isso faz diminuir a produtividade de leite e carne\u00b4.<\/p>\n
Fonte: Ag\u00eancia Estado<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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